243 ) (গল্প-2) পাথরের প্রেসার কুকার (STONY PRESSER COOKER)।-Written by Junayed Ashrafur Rahman✒
243 https://is.gd/49Ryc ) (গল্প-2 https://is.gd/tI67x ) পাথরের প্রেসার কুকার (STONY PRESSER COOKER)।-Written by https://is.gd/sx3IU Junayed Ashrafur Rahman✒
#healthcare #sciencefiction #fantasy
🌟🌟🌟 ENGLISH VERSION ✒
🌟 A scientist cooks his food using a pressure cooker made of stone.
🌟 I once went to a scientist to discuss my thesis on science.
I was quite surprised to go. He cooks through a pressure cooker made of stone. And he made it himself by bringing stones from Nandail's Targhat.
We usually cook in a pressure cooker made of aluminum. So the matter seemed quite interesting to me.
In the application and design of the exact aluminum pressure cooker, he has made the stony pressure cooker. However, only the connecting part of the handle with the lid is made of steel. Also all parts are made of stone.
He said food cooked in stone containers is more beneficial to health than food cooked in aluminum containers.
But after cooking, I ate with the scientist and realized that cooking in a stone pot is also tastier than in an aluminum pot.
He said that, the heat of the fire flows a little differently through the stone than on the aluminum and cooks the food. So the taste of food is also different.
I discussed my thesis with him after lunch.
When I came home, I thought that if the crockery companies also made pressure cookers made of stone and brought them to the market, then we could also cook in stone pressure cookers. (The End)
🌟🌟🌟 BANGLA VERSION ✒
🌟 একজন বিজ্ঞানী নিজের খাবার রান্না করেন পাথর দিয়ে তৈরি প্রেসার কুকারের মাধ্যমে।
🌟 একবার আমি একজন বিজ্ঞানীর কাছে গিয়েছিলাম বিজ্ঞান বিষয়ে আমার একটা গবেষণাপত্র (থিসিস) নিয়ে আলোচনা করার জন্যে।
গিয়ে আমি বেশ অবাকই হলাম। তিনি রান্না করেন পাথর দিয়ে তৈরি প্রেসার কুকারের মাধ্যমে। এবং তিনি সেটা তৈরি করেছেন নিজেই নান্দাইলের তারঘাট থেকে পাথর এনে।
আমরা সাধারণত এ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি প্রেসার কুকারে রান্না করি। তাই বিষয়টা আমার কাছে বেশ ইন্টারেস্টিং মনে হলো।
একেবারে হুবহু এ্যালুমিনিয়ামের প্রেসার কুকারের কারিগরির প্রয়োগে এবং ডিজাইনে তিনি তৈরি করে নিয়েছেন পাথরের প্রেসার কুকার। তবে , শুধুমাত্র ঢাকনার সঙ্গে হ্যান্ডেলের সংযোগকারী অংশটা স্টিলের তৈরি। এছাড়া সকল অংশ পাথর দিয়ে তৈরি।
তিনি বলেন , এ্যালুমিনিয়ামের পাত্রে রান্না করা খাবারের চেয়ে পাথর দিয়ে তৈরি পাত্রে রান্না করা খাবার স্বাস্থ্যের জন্যে বেশি উপকারী।
কিন্তু রান্না করার পরে বিজ্ঞানীর সঙ্গে আমি খাবার খেয়ে বুঝলাম , পাথরের পাত্রের রান্নাটাও হয় এ্যালুমিনিয়ামের পাত্রের চেয়ে বেশি সুস্বাদু।
তিনি বলেছিলেন , এ্যালুমিনিয়ামের চেয়ে পাথরের মধ্য দিয়ে আগুনের তাপ একটু ভিন্নভাবে প্রবাহিত হয়ে খাবারকে রান্না করে। তাই খাবারের স্বাদও ভিন্ন হয়।
দুপুরের খাবারের পরে তিনির সঙ্গে আমার থিসিস নিয়ে আলোচনা করলাম।
🌟 বাড়িতে এসে ভাবলাম , যদি ক্রোকারিজ কোম্পানিগুলোও পাথর দিয়ে প্রেসার কুকার তৈরি করে বাজারে আনতো , তাহলে আমরাও পাথরের প্রেসার কুকারে রান্না করতে পারতাম। (সমাপ্ত) © All Rights Reserved